Rocambole Cremoso de pão de forma: Receitinha que eu aprendi em Roma

O Rocambole Cremoso de Pão de Forma é uma receita deliciosa que cativa tanto pelo sabor quanto pela simplicidade. Aprender essa receita em Roma acrescentou um toque especial de autenticidade e sabor, trazendo uma pequena parte da Itália para nossa cozinha. Confira a lista de ingredientes das versões “doce” e “salgada” abaixo, não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos felizes com a opinião de nossos leitores.

Para o Rocambole:

• 1 pacote de pão de forma sem casca
• 200g de requeijão cremoso
• 200g de presunto fatiado
• 200g de queijo mussarela fatiado

Para o Recheio Cremoso:

• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 100g de cream cheese
• 100g de coco ralado (opcional para a versão doce)

Para a Cobertura:

• 100g de queijo ralado (para a versão salgada)
• 100g de coco ralado (para a versão doce)
• 1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo do Recheio Cremoso:

Em uma tigela, misture o creme de leite, o leite condensado e o cream cheese até obter um creme homogêneo. (Se optar pela versão doce, adicione o coco ralado à mistura e reserve.)

Do Rocambole:

Sobre uma superfície plana, disponha as fatias de pão de forma lado a lado, levemente sobrepostas, formando um retângulo. Pressione com um rolo de massa para unir as fatias. Espalhe o requeijão cremoso sobre toda a superfície do pão.

Para a versão salgada, distribua o presunto e a mussarela sobre o requeijão.

Para a versão doce, espalhe o recheio cremoso com coco ralado.

Com cuidado, enrole o pão como um rocambole, pressionando levemente para firmar. Coloque o rocambole em uma assadeira e cubra com o creme de leite. Polvilhe queijo ralado para a versão salgada ou coco ralado para a versão doce.

Para Assar:

Preaqueça o forno a 180°C. Asse por cerca de 20-25 minutos, ou até dourar por cima. Retire do forno, deixe amornar e corte em fatias para servir.

Veja também: Bolo de Laranja com iogurte: Receitinha que eu aprendi com a Vovó, o sabor é maravilhoso!

Aprendendo essa receita em Roma, foi possível trazer um pouco da essência italiana para a cozinha, adaptando-a ao paladar e aos ingredientes locais. O Rocambole Cremoso de Pão de Forma é uma prova de que a culinária italiana é não apenas deliciosa, mas também versátil e acolhedora. Experimente essa receita e transporte seus convidados para as ruas encantadoras de Roma, sem sair de casa.