Rocambole de Prestígio: Sobremesa fácil e deliciosa!

Que tal preparar um Rocambole de Prestígio deliciosa hoje? Trata-se de uma excelente opção de receita pra você servir na sua sobremesa, os seus familiares vão adorar o resultado, principalmente as crianças. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa, não esqueça de enviar o feedback de vocês pra gente, através dos comentários em nossa página.

Ingredientes:

Recheio:

• 100 g de coco ralado
• 1 lata de leite condensado

Massa:

• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1/2 colher de chá de açúcar
• 1/2 colher de sopa de fermento em pó
• 6 ovos
• 100 g de coco ralado
• 7 colheres de sopa de chocolate em pó meio amargo
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo

Cobertura:

• 8 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 lata de creme de leite

Modo de Preparo:

Primeiro faça o recheio. Em uma panela misture o coco com o leite condensado. Leve ao fogo baixo mexendo sempre até ficar no ponto de brigadeiro. Reserve.

Faça a massa do rocambole. Bata todos os ingredientes, menos o coco, no liquidificador. Misture o coco.

Unte uma assadeira de 30 x 20 cm, tem que ser deste tamanho porque a massa é pouca quantidade, se for colocar em uma assadeira maior então dobre a massa.

Forre a assadeira com papel manteiga e unte o papel novamente.

Coloque a massa na assadeira e leve ao forno pré-aquecido com temperatura média até assar.

Desenforme ainda quente sobre um pano de prato úmido e polvilhado com açúcar.

Coloque o recheio em uma das bordas da massa e enrole com a ajuda do pano. Mantenha o rocambole enrolado no pano até que esfrie.

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Faça a cobertura. Em uma panela coloque o creme de leite e o chocolate. Leve ao fogo brando até que engrosse ligeiramente. Deixe esfriar um pouco e cubra o rocambole.