Rosquinhas de Pinga (Receita simples e deliciosa)

Quer aprender a fazer deliciosas Rosquinhas de Pinga? Ideal pra você servir no café da manhã ou no lanche da tarde. Trata-se de uma receita muito simples de fazer, certamente o resultado irá agradar todos vocês, confira o passo a passo abaixo e mãos à obra, não esqueça de nos dizer o que você achou dessa receita através dos comentários na página.

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de sementes de erva-doce
• 350 ml de água
• 4 colheres (sopa) de azeite
• 1/2 xícara (chá) de cachaça
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 gema
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• Açúcar cristal para empanar

Modo de preparo:

Preaqueça o forno a 150 °C e unte uma assadeira grande. Prepare 1 1/2 xícara de chá com as sementes de erva-doce e a água e reserve.

Em uma tigela, coloque o azeite, a pinga, o açúcar e a gema e misture. Adicione a farinha de trigo aos poucos, amassando com uma das mãos até ficar macia e se desprender da mão – não deve ficar dura.

Modele as rosquinhas e disponha na assadeira. Asse por 15 minutos, ou até que fiquem cozidas por dentro, mas sem dourar.

Confira também: Receita de Pão de Mel na Travessa!

Depois que esfriarem, mergulhe-as no chá de erva-doce e em seguida passe-as em açúcar cristal.