Salada de Macarrão com legumes: Receita prática e saborosa!

A Salada de Macarrão com legumes é uma excelente opção de receita pra você preparar em sua casa e servir de acompanhamento em sua refeição principal, eu tenho certeza que todos os seus familiares vão adorar o resultado. Confira o passo a passo abaixo e mãos à obra, não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, através dos comentários na página.

Ingredientes:

• 500g de macarrão parafuso
• 1/2 cebola ralada
• 300g de bacon cortados em cubos
• 1/2 pimentão cortado em cubos
• 1 tomate sem semente cortados em cubos
• 200g de queijo cortado em cubos
• 1 cabeça de alho cortados em rodelas
• 1 colher de sopa de mostarda
• 200g de presunto cortados em cubos
• 1 lata de ervilha escorrida
• palmito a gosto cortado em cubos
• Cebolinha a gosto
• 1 pote de requeijão
• Sal a gosto
• azeite a gosto

Modo de preparo:

Primeiramente, cozinhe o Macarrão conforme instruções do fabricante até ficar “>al dente”, escorra e lave para cessar o cozimento e então reserve.

Em seguida, coloque numa frigideira, em fogo médio, o bacon e frite até começar a soltar sua gordura. Então adicione a cebola e o alho em rodelas.

Deixe refogar por alguns minutos e então reserve. Depois disso, pegue um refratário onde irá servir sua salada fria de macarrão com legumes e em seguida coloque o tomate, o pimentão, a ervilha, o palmito, o presunto e o queijo.

Então misture tudo e em seguida adicione o macarrão. Destampe a frigideira com o bacon, a cebola e o alho que devem estar quente.

Adicione tudo no refratário e misture com outros ingredientes, em seguida acrescente o sal, a cebolinha, a mostarda e o pote de requeijão.

Por fim, polvilhe queijo parmesão ralado e misture bem. Coloque para gelar e sirva em seguida.

Confira também: Receita de Batata Assada com Requeijão!

Uma dica é variar nas sua salada fria de macarrão, pode varias os legumes, usar crotons, alface, brócolis, cenoura, fatias de bacon crocante, atum. Enfim, o que sua imaginação mandar.