Nessa matéria você vai aprender a fazer o popular Salpicão para Churrasco, um prato típico da nossa culinária brasileira que é perfeito para acompanhar a carne assada. Ele é feito com frango desfiado e misturado com maionese, cenoura ralada, milho verde e ervilhas. Além disso, é possível acrescentar outros ingredientes como uva passa, nozes, azeitonas e o que mais a sua criatividade permitir. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa.
Ingredientes da receita de salpicão
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 cenoura média ralada
- 1/2 cebola média ralada
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de ervilha
- 1/2 xícara de chá de azeitonas verdes picadas
- 3/4 de xícara de chá de maionese
- 1 copo de requeijão cremoso (200g)
- 200g de batata palha
- cheiro verde, chimichurri, orégano, pimenta do reino e sal (a gosto)
Modo de preparo
Em uma tigela, coloque o peito de frango cozido e desfiado, a cenoura ralada, a cebola ralada, o milho verde, a ervilha, as azeitonas verdes e misture tudo muito bem. Tempere com cheiro verde, chimichurri, orégano, pimenta do reino e sal.
Acrescente a maionese e o requeijão cremoso e misture tudo muito bem. Despeje o salpicão em um refratário e decore com a batata palha.
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Leve à geladeira para manter gelado até a hora de servir. Pronto! Seu salpicão para churrasco já pode ser saboreado.
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