Sobremesa Cabelo de Anjo: Receitinha prática e muito saborosa!

O Doce Cabelo de Anjo, também conhecido como Fios de Ovos, é uma sobremesa tradicional que encanta paladares com sua delicadeza e sabor irresistível. Originário da culinária portuguesa, esse doce conquistou o mundo e se tornou uma opção sofisticada para diversas ocasiões. Se você está procurando uma receita prática e deliciosa para surpreender seus convidados, está no lugar certo, confira o passo a passo e mãos à obra.

Ingredientes

• 200g de manteiga
• 1 pacote de aletria (macarrão cabelo de anjo)
• 500g de ricota
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 xícara chá de nozes picada

Calda

• 2 xícaras chá de açúcar
• 1 xícara chá de água

Modo de Preparo

Macarrão

1. Para fazer o macarrão frito do seu Doce Cabelo de Anjo, primeiramente em uma panela grande, derreta a manteiga, retirando as espumas que formam;
2. Agora adicione o macarrão (quebradinho), misture bem com a manteiga e deixe fritar até dourar, sem parar de mexer;

Recheio

1. Para fazer o recheio, em uma vasilha misture o leite condensado, as nozes e a ricota e reserve.

Calda

1. Misture bem o açúcar,a água e o restante das nozes.
2.  Leve ao fogo baixo, sem mexer,até formar uma calda finar e reserve.

Montagem

1. Feito isso, agora vamos a montagem: primeiramente coloque metade do macarrão frito em um refratário;
2. Em seguida despeje o recheio por cima;
3. E logo após cubra com o restante do macarrão frito;
4.  Agora leve ao forno por 180ºC por mais ou menos 20 minutos;
5.  Depois de assado, despeje a calda sobre ele;
6.  E está pronto seu doce cabelo de anjo.

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O Doce Cabelo de Anjo é uma opção versátil que pode ser apreciada sozinha ou como complemento de outras sobremesas. Sua textura fina e sabor adocicado fazem dele uma escolha perfeita para encerrar uma refeição especial ou surpreender em eventos festivos.