Sobremesa cremosa de banana em 5 minutos: Receita fácil, saudável e deliciosa

No universo das sobremesas rápidas, poucas são tão satisfatórias quanto uma cremosa de banana. Ideal para aqueles momentos em que a vontade de comer algo doce surge repentinamente, esta receita não apenas é deliciosa, mas também saudável e pode ser preparada em apenas 5 minutos. Aqui está como você pode criar esta maravilha com mínimos ingredientes e esforço.

Ingredientes:

• 3 bananas
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 1/3 de colher (chá) de açafrão – opcional, para dar cor
• 2 gemas de ovo
• 2 colheres (sopa) de amido de milho (Maizena ou outra marca)
• 200ml de leite
• 250ml de creme de leite fresco (33-38%), gelado

Modo de preparo:

Corte as bananas em pedaços pequenos. Em uma panela, derreta a manteiga e adicione as bananas picadas e cozinhe-as até ficarem macias. Acrescente o suco de limão e misture bem. Se desejar, adicione o açafrão para dar cor. Retire do fogo e bata a mistura no liquidificador até obter um creme homogêneo. Se não tiver liquidificador, amasse bem com um garfo até formar um creme.

Volte o creme de banana para a panela (sem ligar o fogo), adicione as gemas, o amido de milho e o leite. Ligue o fogo em potência média e cozinhe a mistura, mexendo sempre, até engrossar. Isso levará cerca de um minuto após as primeiras bolhas aparecerem. Transfira o creme para uma tigela, cubra com plástico e deixe esfriar até endurecer.

Enquanto isso, bata o creme de leite fresco gelado na batedeira até engrossar (tipo um chantilly) e reserve. Quando o creme de banana estiver frio, bata rapidamente (na batedeira) para suavizar a consistência. Misture o creme de banana com o creme de leite batido e bata novamente até obter uma mistura homogênea. Coloque a mistura em um saco de confeitar com bico estrela e distribua em copos ou taças. Se quiser decorar, utilize fatias de banana e uma pitada de canela em pó.

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Dicas para o Sucesso

Use bananas bem maduras: Quanto mais maduras as bananas, mais doce será sua sobremesa.

Personalize ao seu gosto: Experimente adicionar diferentes frutas, nozes, sementes ou até um pouco de chocolate para tornar cada vez única.

Em apenas 5 minutos, você tem uma sobremesa que não apenas satisfaz seu desejo por doce, mas também adiciona valor nutricional ao seu dia. Ideal para um lanche da tarde, um pós-treino refrescante ou uma noite de indulgência leve, esta sobremesa cremosa de banana prova que rápido e saudável pode também ser incrivelmente delicioso.