Sobremesa de Banana diferente: Receita cremosa e saborosa!

A Sobremesa de Banana diferente é um ótima sugestão de receita pra você preparar em sua casa, trata-se de uma receita prática, cremosa e muito saborosa, eu tenho certeza que vai encantar o paladar de quem experimentar. Confira a lista de ingredientes que iremos utilizar e mãos à obra, só não esqueça de compartilhar o seu feedback conosco, nós ficaremos felizes com a opinião de todos os nossos leitores.

Ingredientes da receita de sobremesa de banana

Para o caramelo

• 8 bananas nanicas
• 1 xícara(chá) de açúcar
• 1 caixinha de creme de leite

Para o creme

• 1 caixinha de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• ½ litro de leite
• 2 ½ colher (sopa) rasas de maisena
• 3 gemas peneiradas

Para o merengue

• 3 claras
• ¾ xícara(chá) de açúcar +1 colher de sopa

Modo de preparo

Do caramelo

Numa panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e formar uma calda dourada. Adicione o creme de leite, com cuidado, mexendo sem parar, até dissolver totalmente e obter um caramelo brilhante.

Retire do fogo, e acrescente as bananas cortadas em rodelas. Misture bem e leve ao fogo baixo, por 2 minutos para incorporar.
Reserve.

Do creme

Numa panela coloque as gemas, o leite, misture bem. Adicione o leite condensado, a maisena misture um pouco mais para agregar. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, engrossar, deixe cozinhar por mais 2 minutos e retire do fogo.

Despeje esse creme num refratário e deixe esfriar em temperatura ambiente.

Do merengue

Numa tigela coloque as claras e o açúcar e misture bem. Leve ao fogo baixo, em banho maria, até que o açúcar se dissolva totalmente.

Pegue uma porção da mistura e passe entre os dedos, o ponto correto é quando não sentir mais os grãos do açúcar. Transfira para a tigela da batedeira e bata bem em velocidade máxima até formar picos firmes.

Montagem

Coloque sobre o creme na travessa as bananas caramelizadas e espalhe levemente para ficar uniforme. Disponha por cima, aos poucos, o merengue espalhando por toda a superfície. Com as costas de uma colher faça picos na camada de merengue.

Confira também: Receita de Sobremesa de creme com morangos!

Pegue um maçarico e doure todo o merengue, ou leve para dourar em forno pré-aquecido a 200 graus. Leve para gelar ou sirva em seguida esse espetáculo de sobremesa de banana.