Nessa matéria você vai aprender a fazer uma Sobremesa de chocolate que derrete na boca, opção de receita perfeita para os amantes de chocolate, afinal de contas, não há nada mais satisfatório do que uma sobremesa que derrete na boca, proporcionando uma explosão de sabores e texturas. Confira o passo a passo abaixo e mãos à obra, só não esqueça de enviar a sua opinião pra gente, ficaremos felizes com o feedback de todos vocês.
Ingredientes da receita de sobremesa de chocolate
- 4 claras
- 2 colheres(sopa) rasas de açúcar
- 2 caixinhas de creme de leite
- 320 gramas de chocolate ½ amargo
Modo de preparo
Coloque numa tigela o chocolate picado, o creme de leite, e derreta no microondas de 30 em 30 segundos ou em banho maria, misture bem até obter uma ganache brilhante.
Numa vasilha coloque as claras com o açúcar e leve ao fogo médio, em banho maria, até dissolver totalmente o açúcar.
Passe um pouco da mistura na ponta dos dedos, se não sentir mais os grãos do açúcar o ponto está correto. Cuidado para não cozinhar as claras.
Coloque na tigela da batedeira e bata bem em velocidade alta até obter ponto de picos firmes.
Adicione as claras batidas na tigela da ganache e mexa levemente com uma espátula para incorporar e obter uma mistura aerada e homogênea.
Confira também: Receita de Bolo de Leite Ninho de liquidificador com cobertura de brigadeiro de Ninho!
Despeje num refratário, espalhe para ficar uniforme e leve para gelar por cerca de 8-12 horas. Retire da geladeira e se delicie com essa sobremesa de chocolate dos deuses.
Não perca a chance de se juntar ao nosso grupo exclusivo no WhatsApp! Receba diretamente no seu celular receitas únicas e saborosas todos os dias. ENTRE NO GRUPO AQUI – é totalmente gratuito, e você terá acesso antecipado a todas as nossas gostosuras!
Envie seu Comentário