Quando se trata de sobremesas europeias, cada país tem suas joias culinárias que capturam a essência de suas tradições e sabores locais. Na Espanha, um país já conhecido por sua rica gastronomia, a Sobremesa Maria Carolina se destaca como um verdadeiro deleite para os apreciadores de doces. Esta receita é um exemplo fantástico da habilidade espanhola em combinar ingredientes simples para criar algo extraordinariamente delicioso.
Ingredientes Para a base:
- 200g de biscoito
- 100g de manteiga (derretida)
Para o creme:
- 320g de mascarpone
- 100g de marmelada de laranja
- 100g de açúcar
- 50ml de suco de laranja
Preparação
Coloque os biscoitos em um processador de alimentos e pique finamente. Coloque os biscoitos picados em uma tigela e acrescente a manteiga derretida. Forre uma assadeira (tamanho de 20 cm) com papel manteiga e despeje 3/4 dos biscoitos amanteigados dentro e compacte-os com uma colher. Deixe a base do bolo de laranja esfarelada descansar na geladeira por pelo menos 20 minutos.
Numa tigela junte o mascarpone e o açúcar e bata com a batedeira até ficar cremoso. Adicione a geleia de laranja e o suco de laranja. Misture bem o creme para que fique homogêneo. Depois de algum tempo, retire a base de biscoito da geladeira e despeje o creme nela. Nivele bem e cubra com a mistura restante de biscoito picado.
Transfira o mascarpone esfarelado e o bolo de laranja para a geladeira por 4 horas. Passado o tempo de descanso, retire-o delicadamente da forma e polvilhe-o com açúcar em pó.
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Por Que Todos adoram a sobremesa Maria Carolina?
A Sobremesa Maria Carolina é adorada por sua combinação de texturas e sabores. A crocância da massa filo contrasta perfeitamente com o creme suave e as frutas frescas, criando uma experiência de sabor dinâmica e satisfatória. É uma sobremesa que celebra os sabores naturais e a simplicidade, enquanto oferece um toque de sofisticação.
Se você deseja trazer um pouco da essência da culinária espanhola para sua cozinha, a Maria Carolina é uma excelente escolha. Esta sobremesa não só é deliciosa e visualmente atraente, mas também carrega consigo uma história e tradição que enriquecem qualquer mesa de jantar. Experimente essa famosa receita espanhola e veja por si mesmo por que todos ficam com água na boca ao provar essa maravilha.
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