Nessa matéria você vai aprender a fazer uma Sopa de feijão com carne e macarrão, trata-se de uma excelente opção de receita pra você servir nos dias mais frios, ela combina a riqueza do feijão, a suculência da carne e a textura reconfortante do macarrão, essa receitinha é um verdadeiro abraço em forma de alimento. Confira o passo a passo abaixo e mãos à obra, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, nós ficaremos felizes com a opinião de todos os nossos leitores.
Ingredientes da receita de sopa de feijão
- 4 batatas médias picadas
- 1 cenoura picada
- 2 tomates picados
- 1 chuchu picado
- 600 gramas de músculo bovino picado
- 200 gramas de vagem picada
- 200 gramas de feijão cozido batido com um pouco de água
- 200 gramas de macarrão espaguete
- Molho de tomate a gosto
- Água q.b.
- Sal e cheiro verde a gosto
- Azeite a gosto
Modo de preparo
Na panela de pressão coloque o azeite e o músculo, leve ao fogo médio e refogue bem. Adicione a cebola picada, o sal, e a água. Tampe a panela e assim que levantar pressão deixe cozinhar por 30 minutos.
Depois desse tempo, destampe a panela, acrescente a cenoura, o chuchu, a batata, o tomate e a vagem e o molho de tomate. Coloque o feijão batido com água e misture bem para homogeneizar. Ajuste o sal e leve ao fogo alto e deixe ferver até cozinhar os legumes.
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Acrescente o macarrão, misture e deixe cozinhar. Caso necessário coloque mais água, prove o sal e deixe o macarrão cozinhar. Retire do fogo e se delicie com essa sensacional sopa de feijão.
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