Sopa de Milho com requeijão: Receitinha deliciosa!

A Sopa de Milho com requeijão é uma ótima sugestão de receita pra você servir em sua refeição, principalmente nos dias mais frios. Essa sopinha é fácil de fazer e o sabor é delicioso, todos vão adorar. Confira abaixo o passo a passo e mãos à obra, não esqueça de compartilhar a sua opinião de como ficou, através de nossos comentários.

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 cebola picada
• Grãos de 4 espigas de milho
• 2 cubos de caldo de galinha
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 litro de água
• 1 pote de requeijão cremoso
• 1 lata de creme de leite
• Salsa picada a gosto para polvilhar

Modo de preparo:

Em uma panela, coloque a margarina e a cebola e leve ao fogo médio por 3 minutos ou até dourar levemente. Acrescente o milho e refogue, mexendo de vez em quando, por 10 minutos ou até cozinhar.

Transfira para o liquidificador e bata com o caldo de galinha, a farinha, a água e o requeijão até ficar homogêneo.

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Volte à panela e mexa até cozinhar e engrossar. Retire do fogo, adicione o creme de leite, misture e sirva polvilhado com salsa picada.