Sorvete de leite Ninho super cremoso: Eu sempre faço nos dias mais quentes!

Nos dias quentes, poucas coisas são tão gratificantes quanto uma colher generosa de sorvete. Quando se trata de sabores irresistíveis, o sorvete de leite Ninho super cremoso se destaca como uma escolha que combina a nostalgia do leite em pó com a indulgência de uma textura suave e rica. Descubra como transformar seus dias quentes em momentos ainda mais especiais com esta deliciosa receita.

Ingredientes da receita de sorvete de leite ninho

Para a massa

• 1 xícara(chá) de leite ninho
• ½ litro de leite
• 1 colher(sopa) de essência de baunilha
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 1 colher(sopa) de emulsificante

 Para a ganache

• 3 colheres(sopa) de creme de leite
• 150 gramas de chocolate ½ amargo
• Leite ninho a gosto para polvilhar

Modo de preparo

Da massa

1. No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite e o leite ninho. Adicione a essência de baunilha e bata bem para homogeneizar.
2. Despeje essa mistura num pote de sorvete ou similar, e leve para o freezer por cerca de 3 horas para ficar firme.

Da ganache

1. Numa tigela coloque o chocolate derretido no microondas de 30 em 30 segundos ou em banho maria. Adicione o creme de leite e misture para obter um creme brilhante.

Finalização

1. Retire o pote da geladeira, disponha a massa base na tigela da batedeira, acrescente o emulsificante e bata bem por 10 minutos até dobrar de volume.
2. Despeje a mistura obtida em potes de sorvete, intercalando camadas generosas de sorvete com colheradas de ganache, e misturando levemente para mesclar.
3. Fazendo assim o sorvete ficará com um efeito “mesclado”.
4. Finalize polvilhando leite ninho e leve para o freezer de um dia par o outro. Mantenha no freezer e só retire para servir.
5. E agora é só se deliciar com essa gostosura de sorvete de leite ninho!

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Quando os termômetros sobem, o sorvete de leite Ninho super cremoso é a resposta perfeita para refrescar o seu dia. Seja saboreando uma colherada sozinho ou compartilhando com amigos e familiares, esta receita é garantia de sorrisos e momentos alegres.

Então, aproveite o verão da maneira mais doce possível e deixe-se levar por essa indulgência gelada que combina nostalgia e sabor em cada colherada.