Torta caseira de Queijo: Receita que aprendi na Padaria da minha Madrinha!

Nessa matéria você vai aprender a fazer uma Torta caseira de Queijo, trata-se de uma receitinha que eu aprendi na padaria da minha madrinha. Essa delícia é uma combinação irresistível de queijo derretido, massa macia e um sabor reconfortante que nos remete à infância. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa, só não esqueça de enviar a sua opinião de como ficou pra gente, ficaremos felizes com o feedback de todos.

Ingredientes da torta caseira de queijo

• Um ovo;
• 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo;
• Três colheres (sopa) de creme de leite;
• Sete colheres (sopa) de manteiga;
• Uma colher (chá) de sal;
• 450g de queijo minas;
• ⅓ xícara (chá) de creme de leite;
• Uma xícara (chá) de leite;
• 80g de queijo parmesão ralado;
• Quatro ovos;
• Sal a gosto;
• Noz moscada a gosto.

Modo de preparo

Em primeiro lugar, misture farinha e sal em uma vasilha, feito isso, adicione manteiga, creme de leite e um ovo. Mexa até formar uma massa homogênea.

Logo depois, abra a massa em uma bancada enfarinhada e coloque-a no fundo e nas laterais de uma forma com fundo removível.

Em seguida, leve a forma à geladeira por uma hora. Depois faça furos na massa com um garfo e asse no forno pré-aquecido a 200°C por 15 minutos. Reserve.

Enquanto isso, em outra tigela, amasse queijo de minas com um garfo, depois adicione ovos, leite, creme de leite, queijo ralado, sal e noz-moscada. Misture bem.

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Por fim, despeje o recheio sobre a massa pré-assada. Asse no forno por cerca de 50 minutos ou até dourar. Deixe amornar antes de servir.