Torta cremosa de Palmito (Receita prática e deliciosa)

A Torta cremosa de Palmito é simplesmente irresistível, nessa matéria você vai aprender a fazer essa maravilha em casa, é uma ótima sugestão pro seu lanche ou até mesmo na refeição, eu tenho certeza que todos os seus amigos e familiares vão adorar. Não esqueça de compartilhar a sua opinião de como ficou através dos comentários na página.

Ingredientes:

MASSA:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 150 g de manteiga ou margarina
• 1 gema
• 1 pote de iogurte natural
• 1 colher (chá) sal
• 1 gema para pincelar.

RECHEIO:

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado
• 1 vidro grande de palmito
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas
• 1 lata de ervilha
• 1/2 xícara (chá) de salsa e cebolinha
• 1 pote de requeijão cremoso
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• Sal e pimenta a gosto.

Modo de preparo do recheio:

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola Junte o tomate picado e frite. Adicione o palmito, a ervilha, as azeitonas, o sal e a pimenta.

Cozinhe por alguns minutos. Acrescente o requeijão cremoso, a salsa, a cebolinha e a farinha. Cozinhe por mais alguns minutos.

Modo de preparação da Massa:

Em um recipiente, coloque a farinha de trigo (mas reserve um pouco dela), a manteiga ou a margarina, o sal, a gema e o iogurte.

Misture com as mãos (neste momento, se for necessário, utilize a farinha reservada para dar o ponto). Deixe descansar por aproximadamente 10 minutos coberta com um pano.

A seguir, abra parte da massa com auxílio do rolo. Coloque em assadeira redonda (nº 24) de fundo falso. Empregue o recheio frio e o restante da massa e cubra a torta. Pincele com a gema Leve ao forno pré – aquecido (180ºc) por 20 minutos.

Confira também: Receita de Batata assada Recheada!

Dica: substitua o recheio de palmito por atum, frango, bacalhau, camarão ou legumes. Bom apetite!