Torta de Sardinha simples e rápida: A Massa é batida à mão e o recheio não vai ao fogo!

A gastronomia muitas vezes nos leva a acreditar que pratos deliciosos demandam horas na cozinha e uma lista interminável de ingredientes. No entanto, a simplicidade pode ser igualmente saborosa, e a Torta de Sardinha é um exemplo perfeito dessa filosofia culinária. Confira o passo a passo e mãos na massa, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente.

Ingredientes da receita de torta de sardinha

Para o recheio

• 2 tomates
• 2 cebolas
• 2 latas de sardinha
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Salsinha e cebolinha a gosto

Para a massa

• 3 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 2 ½ xícaras(chá) de leite
• ½ xícara(chá) de óleo
• ½ xícara(chá) do óleo da sardinha
• 4 ovos
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• ½ colher(sopa) de sal

Modo de preparo

Do recheio

1. Retire as sardinhas da lata coloque num recipiente e reserve o óleo pois será utilizado na massa.
2. Numa vasilha coloque a cebola e o tomate em rodelas, cebolinha, salsinha, a pimenta do reino e o sal. Misture bem para homogeneizar.

Da massa

1. Coloque numa tigela os ovos e bata levemente com um fouet. Adicione o sal, o óleo da sardinha, o óleo, o leite, mexa para agregar.
2. Acrescente a farinha de trigo e misture bem para incorporar todos os ingredientes. Por último coloque o fermento e mistura rapidamente.
3. Despeje metade dessa mistura numa forma retangular (36 cm x 26 cm) untada e enfarinhada, disponha as sardinhas por cima, e metade do recheio.
4. Coloque o restante da massa e cubra com o restante do recheio. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 50 minutos.
5. Retire do forno, e sirva em seguida essa delícia de torta!

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Essa Torta de Sardinha simples e rápida é mais do que uma receita; é um convite para descomplicar a culinária, celebrando a simplicidade e o sabor autêntico. Surpreenda-se com o quão delicioso pode ser um prato feito com ingredientes básicos e um toque de carinho.