A Torta merengue Suíço é uma ótima sugestão de receita pra você preparar em sua casa e servir na sobremesa principal, eu tenho certeza que será um enorme sucesso entre os seus amigos e familiares. Confira o passo a passo abaixo e mãos à obra, não esqueça de enviar a sua opinião de como ficou, através dos comentários na nossa página.
Ingredientes:
- 200 gramas de biscoito de maisena
- 100 gramas de manteiga sem sal derretida
- Uma colher de chá de raspas de limão
- 1 lata e meia de leite condensado
- ⅓ de xícara de chá de suco de limão coado
- 4 claras em neve
- Meia xícara de chá de açúcar
Modo de preparo:
Primeiramente, em um processador coloque os biscoito e processe até virar um farofa, logo após acrescente a manteiga derretida e processe só até misturar bem.
Em seguida, em uma forma com o fundo removível, coloque toda essa massa e pressione com os dedos, espalhando bem a massa, inclusive laterais da forma.
Então, leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 10 minutos.
Enquanto isso, em uma tigela coloque o leite condensado, o suco de limão e as raspas de limão, misture com uma colher até ficar bem cremoso, depois leve a geladeira.
Logo após, em uma batedeira coloque as claras e bata até atingir ponto de neve. Logo depois, vai acrescentando aos poucos o açúcar e continue batendo até atingir ponto de chantilly.
Por fim, quando a torta já estiver assada e fria, desenforme, coloque o creme de limão é por último as claras em neve.
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Então, com um maçarico doure levemente as claras, ou se preferir pode levar no forno para dourar, depois leve a geladeira por alguns minutos e sirva em seguida.
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