O Vatapá de Frango é uma daquelas receitinhas que fazem um enorme sucesso, pois além de prática, é extremamente saborosa. Nessa matéria você vai encontrar a lista de ingredientes e o modo de preparo pra você fazer em sua casa, não esqueça de compartilhar o seu feedback com a gente, através dos comentários na nossa página, adoramos ouvir a opinião de todos os nossos leitores.
Ingredientes:
- 400ml de leite de coco
- 100ml de azeite dendê
- 1 kg de peito de frango desfiado
- 500ml de água
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher de alho amassado com sal a gosto
- coentro e cebolinha a gosto
- 500 ml da água que foi cozida com peito de frango
Modo de preparo:
Primeiramente em um liquidificador,bata água com farinha de trigo e reserve. Em uma panela,adicione o azeite de dendê e ligue o fogo,adicione a cebola e deixe fritar até murchar.
Adicione em seguida,o alho amassado com sal, o frango desfiado e vá misturando, coloque o fogo baixo e adicione a farinha de trigo e vá misturando sem parar.
Em seguida,adicione a água que o frango foi cozido e continue misturando,coloque o coentro a gosto e mexa por alguns minutos.
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Coloque o leite de coco e mexa e se for preciso, corrija o sal, coloque o creme de leite e mexa bem, polvilhe cebolinha. Feito tudo isso agora é só servir.
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