Empadão de frango fácil: Receita maravilhosa!

Nessa matéria você vai aprender a fazer um delicioso Empadão de frango fácil, sendo uma ótima sugestão para o seu lanche da tarde ou até mesmo para a sua refeição, certamente todos os seus amigos e familiares vão adorar. Confira o passo a passo abaixo e mãos à obra.

INGREDIENTES Empadão de frango

Massa:

• 1 kg de farinha de trigo com fermento (eu uso Dona Benta)
• ½ kg de gordura vegetal hidrogenada (ou banha)
• 6 ovos
• 1 colher (sopa) rasa de sal
• 1 gema para pincelar

Recheio:

• 2 kg de peito de frango cozido e desfiado
• 4 colheres (sopa) de óleo de soja
• 1 cebola grande picadinha
• 1 colher (sopa) de colorau
• 1 lata de milho verde
• alho amassadinho
• azeitonas picadinhas
• sal a gosto
• cebolinha a gosto

MODO DE PREPARO

Massa:

Coloque todos os ingredientes em uma vasilha e misture com as mãos até que fique uma massa homogênea. Deixe descansar um pouco em temperatura ambiente.

Recheio:

Refogue o alho e a cebola no óleo. Acrescente o restante dos ingredientes e misture até ficar bem encorporados. Desligue o fogo e deixe esfriar. Reserve.

Montagem:

Pegue metade da massa e forre com as mãos o fundo e as laterais de uma assadeira redonda grande.

Espalhe o recheio, já frio e firme por cima e coloque o restante da massa reservada, ou seja a outra metade em um saco plástico, abra com o auxílio de um rolo até ficar do diâmetro da assadeira.

Com cuidado e atenção cubra de uma só vez o recheio.

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Aperte com as mãos as laterais retirando o excesso, decore como quiser, e pincele com o ovo, leve ao forno quente (160º) até ficar bem dourada.