Bolo Martha Rocha que não vai ao Forno: Sobremesa perfeita para o Natal em família!

Nessa matéria você vai aprender a fazer o Bolo Martha Rocha que não vai ao Forno, trata-se de uma excelente opção de receita pra você preparar em sua casa e servir nas festas de fim de ano, eu tenho certeza que o resultado vai agradar o paladar de todos. Não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos felizes com a opinião de todos os nossos leitores.

Ingredientes:

• 7 claras
• 7 colheres de açúcar
• 7 colheres de farinha peneirada
• um pouco de sal
• 100 ml de leite

CREME:

• 750 ml de leite
• 7 gemas
• 7 colheres de açúcar
• 5 colheres de maizena
• 1 colher de farinha
• 2 colheres de extrato de baunilha
• 2 colheres de açúcar de baunilha, 1 gelatina
• 150 – 200 g de margarina

ADICIONAL:

• 300 ml de leite
• 6 colheres de chantilly
• 1 colher de gelatina

Modo de Preparo:

Bata as claras em neve com um pouco de sal e junte o açúcar aos poucos. Quando ficar espumoso, adicione lentamente a farinha peneirada e misture à mão.

Coloque papel manteiga na forma de bolo e despeje a mistura. Leve ao forno pré-aquecido para assar por 10 minutos a 180°C. Quando estiver assado, despeje 100 ml de leite morno sobre ele e deixe esfriar.

CREME:

Coloque o leite para esquentar. Misture as gemas com o açúcar, o açúcar de baunilha e o extrato de baunilha. Pegue um pouco da quantidade total de leite e adicione à gema para facilitar a mistura.

Quando o açúcar dissolver, acrescente o caldo peneirado e a farinha e misture tudo até formar uma espuma. Quando o leite ferver, adicione a mistura de gemas e cozinhe por cerca de 5 minutos até engrossar.

Deixe esfriar bem, depois misture bem para ficar homogêneo e acrescente a margarina e 3 colheres de gelatina. Deixe 1 colher de sopa de gelatina para adicionar à mistura de chantilly.

CREME:

Adicione o creme de leite ao leite e misture até obter a consistência desejada. Adicione a gelatina e misture novamente. Decore o bolo como desejar.

Confira também: Receita de Pão de Natal feito na forma!

Decore o bolo a gosto, e se for amante de fruta, pode adicionar natas, morangos, framboesas ou qualquer outra fruta da época.