Bolo de Milho mineiro: Receitinha que minha madrinha me ensinou!

O Bolo de Milho mineiro é uma receitinha tradicional do nosso País, típica da culinária mineira. Ele é feito com fubá, milho verde e outros ingredientes, e possui um sabor único e delicioso. Além disso, o bolo de milho é muito versátil e pode ser servido como um lanche, uma sobremesa ou pra acompanhar o cafezinho de todos os dias.

Ingredientes:

• 1 lata de milho verde
• 1 lata de açúcar (medida da lata de milho)
• 1 lata de fubá (medida da lata de milho)
• 1/2 lata de óleo (medida da lata de milho)
• 4 ovos
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de coco ralado
• 1 e 1/2 colher (chá) de fermento em pó

Como Fazer Bolo de milho:

Em um liquidificador, adicione o milho verde, o óleo, o açúcar, o fubá, os ovos e a farinha de trigo, depois bata até obter uma consistência cremosa.

Depois, acrescente o coco ralado e o fermento, misture novamente. Despeje a massa em uma assadeira untada e leve para assar, em um forno médio a 180 °C, preaquecido por 40 minutos.

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