Farofa para o final de ano: Receita fácil e deliciosa!

Nessa matéria você vai aprender a fazer uma deliciosa Farofa para o final de ano, sugestão perfeita pra servir nas confraternizações e festas de fim de ano. Confira o passo a passo abaixo e mãos à obra, não esqueça de compartilhar a sua opinião conosco através dos comentários na página.

Ingredientes: Farofa para o final de ano

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 xícara de bacon picado
• 1/2 cebola média picada
• 1 xícara de linguiça calabresa picada
• 1/2 pimentão vermelho médio picado
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de azeitona picada
• 1/2 xícara de uvas passas (opcional)
• 3 xícaras de farinha de milho (biju) ou farinha de mandioca
• Cheiro verde a gosto
• Sal a gosto

Modo de Preparo:

Numa panela aqueça o azeite no fogo médio e adicione a manteiga. Então, quando a manteiga começar a derreter, adicione o bacon e a calabresa.

Na sequencia, deixe fritar um pouco e quando começar a dourar, adicione a cebola e o pimentão.

DICA: Se o seu bacon solta muita gordura, retire um pouco do excesso, mas não muito.

Deixe refogar um pouquinho e por ultimo adicione o alho. refogue mais um pouco e em seguida adicione a azeitona, a uva passa. Então, refogue por 1 minutinho e adicione 3 colheres (sopa) de água.

DICA: A água é opcional, ela vai ajudar a sua farofa ficar mais úmida.

Misture e em seguida acrescente a a farinha e mexa bem. Por último acerte o sal e adicione cheiro verde a gosto.

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Por fim, mexa por mais 3 minutinhos, desligue o fogo e transfira para uma tigela ou travessa.