Bolo nuvem de Chocolate: Receitinha prática e muito saborosa, derrete na boca!

O Bolo nuvem de Chocolate é uma sobremesa deliciosa que tem ganhado popularidade nos últimos anos. Esta sobremesa é conhecida pelo seu sabor rico de chocolate e textura leve e super macia que se assemelha às nuvens. O bolo é fácil de preparar e é uma excelente opção pra você servir na sua sobremesa principal, eu tenho certeza que os seus amigos e familiares irão ficar com água na boca.

Ingredientes da receita de bolo nuvem de chocolate

Para o bolo

• 3 ovos inteiros
• ¾ xícara (chá) de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de Nescau
• ½ xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar

Para o recheio

• ¾ xícara (chá) de chantilly já batido
• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
• 3 caixinhas de creme de leite
• 3 xícaras (chá) de Nescau
• ¾ xícara (chá) de leite em pó

Para a calda

• 2 colheres (sopa) de Nescau
• 1 xícara (chá) de leite

Para a cobertura

• 250g de chocolate meio amargo
• 1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

Do bolo

Adicione os ovos e o açúcar em uma vasilha batendo muito bem. Acrescente o óleo, o Nescau e a água, mexendo bem. Junte a farinha de trigo e o fermento em pó e, para que os ingredientes se incorporem.

Transfira a mistura para uma forma retangular (30cm x 20cm) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180°C durante 45 minutos. Após esse tempo, tire do forno, aguarde esfriar e só então desenforme. Deixe reservado.

Do recheio

Prepare a gelatina incolor de acordo com as orientações da embalagem em uma vasilhinha e deixe reservado. Adicione em um recipiente o creme de leite, o Nescau e o leite em pó.

Para que fique homogêneo, utilize um fouet para misturar tudo muito bem. Junte a gelatina hidratada e dissolvida, misturando para que incorpore. Adicione o chantilly batido e mexa suavemente. Deixe reservado.

Da calda

Adicione o leite e o Nescau em uma vasilhinha, mexendo bem.
Deixe reservada.

Da cobertura

Adicione o chocolate picado em uma tigela e leve para derreter em banho-maria ou no micro-ondas, parando e misturando de 30 em 30 segundos para não queimar. Junte o creme de leite e mexa bem, até formar um creme brilhante. Deixe reservado.

Montagem

Separe em 2 partes a massa do bolo. Forre com um plástico a forma onde o bolo foi assado e adicione uma das metades do bolo sobre ele. A outra metade deixe reservada.

Dica: dos dois lados da forma é preciso deixar sobras de plástico, porque você vai precisar para cobrir o bolo.

Utilize a calda para regar a superfície toda da massa e adicione o recheio reservado todo. Coloque no freezer deixando durante 2 horas. Após esse tempo, tire e coloque a outra metade da massa por cima do recheio consistente.

Confira também: Receita de Doce de leite com 3 ingredientes!

Utilize a calda para regar a superfície toda e, com as sobras do plástico que forrou a forma, cubra essa superfície. Pegue plástico-filme para embrulhar, cobrindo tudo muito bem e coloque na geladeira, deixando gelar por 1 hora.

Após esse tempo, tire da geladeira, desenforme, retire o plástico e adicione a cobertura, distribuindo bem para uniformizar. Prontinho! Sirva e se delicie com seu espetacular bolo nuvem de chocolate.

Essa receitinha maravilhosa é do Canal Teste Gordice, eles são incríveis.