Bolo mole de Aipim feito em 5 minutos: Eu sempre faço pra acompanhar o cafezinho!

O Bolo mole de Aipim feito em 5 minutos é uma receita tradicional da nossa culinária, é super fácil de fazer, podendo ser preparado em poucos minutos, o que o torna uma excelente opção pra servir no café da manhã ou no lanche da tarde. Confira a lista de ingredientes que iremos utilizar abaixo e mãos na massa, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos felizes com a opinião de todos os nossos leitores.

Ingredientes da receita de bolo mole de aipim

• 1 caixinha de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 1 xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de água
• 2 ½ xícaras(chá) de aipim cru picado e sem o fiapo
• 2 ovos
• 2 colheres(sopa) de óleo

Modo de preparo

No liquidificador coloque o aipim picado em cubinhos, os ovos, o leite de coco, o leite condensado, o óleo, o açúcar e a água. Bata muito bem por 5 minutos até incorporar todos os ingredientes. A massa fica líquida, um pouco cremosa, e também não leva fermento.

Despeje numa forma (30 cm x 20 cm) untada e polvilhada com maisena. Leve para assar em forno pré-aquecido a 10 graus por cerca de 45 minutos.

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Retire do forno, deixe amornar e corte em quadrados. Sirva em seguida esse bolo mole de aipim dos deuses.