Berinjela à milanesa: Depois que aprendi esse segredo, eu só faço assim!

A berinjela à milanesa é uma receitinha super popular em nosso País, trata-se de uma excelente opção pra você servir de aperitivo ou acompanhamento na refeição em família, eu tenho certeza que vai agradar o paladar de quem experimentar. Confira o passo a passo abaixo e mãos à obra, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, nós ficaremos felizes com a opinião de todos os nossos leitores.

Ingredientes:

• 1/2 xícara de leite
• 2 berinjelas grandes
• 2 ovos
• sal a gosto
• água
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo

Modo de preparo:

Corte as berinjelas em rodelas e deixe-as de molho na água com aproximadamente 1 colher (sopa) de sal por 30 minutos.

Bata levemente os ovos com uma pitada de sal, acrescente o leite e misture bem.

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Escorra as berinjelas e passe na misturinha de ovo e depois na farinha de trigo. Frite no óleo bem quente e sirva em seguida.