Nessa matéria você vai aprender a fazer uma Costela assada no forno deliciosa, trata-se de uma receitinha clássica, que faz um enorme sucesso, pois o resultado é uma carne macia e suculenta. Confira a lista de ingredientes abaixo e mãos à obra, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, nós ficaremos felizes com a opinião de todos os nossos leitores.
Ingredientes da receita de costela assada
- sal grosso (a gosto)
- pimenta-do-reino (a gosto)
- 4kg de costela janela
- óleo
Modo de preparo
Em cima de uma bancada plana, faça cortes rasos na superfície da costela, formando losangos. Salpique sal grosso e pimenta-do-reino por cima e regue com um pouco de óleo. Massageie a carne para espalhar os temperos.
Transfira a costela para uma forma e envolva com papel alumínio, cobrindo bem. Asse em forno pré-aquecido a 220°C durante 5 horas.
Depois desse tempo, verifique se a carne está macia, espetando com um palito ou uma faca.
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Se estiver no ponto, remova o papel alumínio e volte ao forno para dourar, se precisar. Sua sensacional costela assada está pronta para ser servida e saboreada! Bom apetite.
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