A berinjela à milanesa é uma receitinha super popular em nosso País, trata-se de uma excelente opção pra você servir de aperitivo ou acompanhamento na refeição em família, eu tenho certeza que vai agradar o paladar de quem experimentar. Confira o passo a passo abaixo e mãos à obra, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, nós ficaremos felizes com a opinião de todos os nossos leitores.
Ingredientes:
- 1/2 xícara de leite
- 2 berinjelas grandes
- 2 ovos
- sal a gosto
- água
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
Modo de preparo:
Corte as berinjelas em rodelas e deixe-as de molho na água com aproximadamente 1 colher (sopa) de sal por 30 minutos.
Bata levemente os ovos com uma pitada de sal, acrescente o leite e misture bem.
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Escorra as berinjelas e passe na misturinha de ovo e depois na farinha de trigo. Frite no óleo bem quente e sirva em seguida.
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