O Arroz de Repolho com linguiça é uma opção de receita muito saborosa, ideal pra você preparar em sua refeição, além disso é muito fácil de fazer. Veja abaixo o passo a passo e faça em sua casa, certamente todos os seus familiares vão aprovar essa receita, é de dar água na boca.
INGREDIENTES
- 2 xícaras de chá de arroz lavado
- 1/2 repolho branco
- 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
- 200 g de linguiça (tipo calabresa)
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 3 tomates sem pele e picados
- 5 xícaras de chá de água fervente
- 1 ramo de salsa
- 1 ramo de manjerona
- Sal a gosto
MODO DE PREPARO
Coloque o óleo ou azeite em uma caçarola e leve ao fogo. Fatie as linguiças. Quando o óleo ou azeite estiver quente, adicione os pedaços de linguiça e deixe frigir um pouco.
Acrescente a cebola batidinha, o sal, o alho e os tomates. Refogue muito bem. Junte ao refogado as folhas inteiras de repolho branco e o arroz.
Refogue tudo mais um pouco e acrescente a água fervente, o suficiente para cozinhar o arroz. Ao juntar a água, junte também a salsa e a manjerona.
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Cozinhe até dar ponto. Acerte o sal e sirva.
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