Bolo queijadinha fácil e rápido: Eu sempre faço aqui em casa, todos ficam com água na boca!

Que tal preparar um Bolo queijadinha fácil e rápido em sua casa?
é difícil conter a água na boca! A queijadinha é uma receita tradicional da culinária brasileira, com seu sabor irresistível e textura macia, sendo uma excelente opção pra servir com um cafezinho. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos felizes com a opinião de todos vocês.

Ingredientes da receita de bolo queijadinha

Para a calda

• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de água

Para o bolo

• 1 caixinha de leite condensado
• 100g de queijo parmesão ralado
• 2 xícaras (chá) de leite integral
• 4 ovos inteiros
• 100g de coco ralado
• ¾ xícara (chá) de farinha de trigo

Obs.: você não vai utilizar fermento nesse bolo.

Modo de preparo

Da calda

Ponha o açúcar para derreter numa panela em fogo baixo até formar uma calda amarelada. Adicione a água, cuidadosamente, e ferva até derreter e virar um caramelo reluzente.

Espalhe o caramelo no fundo, e também nas laterais de uma forma (20cm de diâmetro) de buraco no meio e deixe reservada.

Do bolo

No liquidificador, adicione: os ovos, o leite condensado, o leite, o coco ralado, o queijo ralado, e a farinha de trigo. Para uniformizar, bata muito bem por aproximadamente 2 minutos. Esse bolo é feito sem fermento.

Coloque essa massa na forma com caramelo, e asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 60 minutos.

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Após esse tempo, tire do forno, aguarde esfriar, e coloque na geladeira por 2 horas. Depois disso, tire da geladeira e desenforme. Agora você já pode servir e degustar seu saboroso bolo queijadinha.