Bolo de mandioca ralada simples: Receitinha prática e deliciosa!

Que tal preparar um Bolo de mandioca ralada simples? Trata-se de uma receitinha tradicional em nossa culinária, é feito com mandioca fresca ralada, possui uma textura úmida, macia e um sabor irresistível, ideal pra acompanhar o cafezinho. Confira abaixo a lista de ingredientes e mãos na massa, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, nós ficaremos felizes com a opinião de todos vocês.

Ingredientes da receita de bolo de mandioca ralada

• 2 xícaras(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de leite
• 1 kg de mandioca crua e ralada
• 4 ovos
• 3 colheres(sopa) de margarina
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 100 gramas de coco em flocos
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

Numa tigela grande coloque o açúcar, os ovos, a margarina e bata por 1 minuto com um fouet para homogeneizar. Adicione o sal, o leite, mexa bem, coloque a mandioca ralada, o coco em flocos e misture bem para incorporar todos os ingredientes.

Acrescente o fermento em pó e mexa levemente com uma colher. Despeje numa forma redonda (25 cm de diâmetro) untada e enfarinhada.

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Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 60 minutos. Retire do forno. Deixe esfriar e desenforme. E agora se delicie com essa maravilha de bolo.