Leão-surdo: O Bolinho de Carne que faz o maior sucesso no Bar do meu tio!

Nessa matéria você vai aprender a fazer a receita do “Leão-surdo”, trata-se de um bolinho de carne que conquista a todos os paladares. Com sua combinação de sabores e texturas, esse quitute é uma verdadeira explosão de delícias, faz um enorme sucesso no bar do meu tio. Confira a lista de ingredientes abaixo e mãos à obra, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, adoramos receber a opinião de nossos leitores.

Ingredientes:

• 500 grama(s) de carne moída
• 1 unidade(s) de cebola média picada
• 2 colher(es) de sopa de margarina
• 4 colher(es) de sopa de farinha de trigo
• 500 ml(s) de leite (metade frio e metade quente)
• 1 unidade(s) ovo para empanar
• 1 xícara(s) de chá de farinha de rosca
• sal a gosto

Como fazer:

Refogue a carne moída na margarina. Quando a carne já estiver cozida, acrescente a cebola. Espere a cebola suar.

Em outra panela, coloque metade do leite e metade da farinha de trigo. Espere ferver. Assim que ferver, despeje na panela da carne o creme e o restante dos ingredientes frios, cozinhe até que o creme comece a desgrudar da panela.

Confira também: Receita de Tortinha de repolho sem farinha!

Unte uma travessa com margarina, despeje o creme e leve para a geladeira por 12h. Boleie, empane 2 vezes e frite.