Bala da Banana da Vovó: Saiba como preparar essa receitinha tradicional!

Nessa matéria você vai aprender a fazer a tradicional Bala da Banana da Vovó, com sua textura macia, sabor doce e aroma irresistível de bananas maduras, essa receita é um verdadeiro tesouro culinário que tem sido passado de geração em geração. Confira a lista de ingredientes que iremos utilizar abaixo e mãos na massa, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos felizes com a opinião de todos vocês.

Ingredientes da receita de Bala da Banana da Vovó

• 2 colheres(sopa) de chocolate 50% cacau
• ½ kg de açúcar
• Suco de 1 limão
• 1 kg de banana cortada em rodelas
• ½ xícara(chá) de água
• Açúcar para empanar e polvilhar q.b.

Modo de preparo

Coloque no liquidificador as bananas em rodelas, o suco de limão e a água. Bata muito bem até obter um creme homogêneo. Transfira para uma panela, adicione o chocolate 50% cacau e o açúcar. Misture bem para homogeneizar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre.

Deixe ferver, e cozinhar até a mistura desgrudar totalmente do fundo da panela e ficar com uma consistência bem firme. Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada levemente com óleo, e espalhe bem para ficar uniforme.

Deixe esfriar em temperatura ambiente, de preferência de um dia para o outro. Retire a placa do doce da forma e disponha sobre uma tábua ou bancada polvilhada com açúcar.

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Polvilhe toda a superfície do doce com mais açúcar e corte em quadradinhos do tamanho que preferir. Empane os quadradinhos no açúcar e disponha numa travessa para servir. E agora é só saborear essa gostosura de bala de banana.