Nessa matéria você vai aprender a fazer os Palitinhos de batata assado, trata-se de uma excelente opção de receita pra você servir de aperitivo ou acompanhamento na sua refeição principal, é simples de fazer, utiliza poucos ingredientes e oferece um sabor incrível, com batatas crocantes por fora e macias por dentro. Confira o passo a passo abaixo e mãos na massa, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos felizes com a opinião de todos.
Ingredientes da receita de bolinho de batata
- salsinha picada (a gosto)
- óleo para untar (o quanto baste)
- 500g de batata
- 10 colheres (sopa) de maisena
- 100g de muçarela ralada
- 1 colher (chá) de sal
- 1 litro de água
- 1 pitada de orégano e pimenta-do-reino
Modo de preparo
Adicione em uma panela as batatas já sem a casca e fatiadas em rodelas grossas. Acrescente a água e coloque em fogo alto, cozinhando bem. Tire do fogo, escoe a água, ponha numa vasilha e esmague bem com o auxílio de um garfo, até formar um purê.
Junte a pimenta-do-reino, o orégano, a salsinha, a muçarela, a maisena e o sal. Mexa tudo super bem com as mãos até formar uma massa lisinha e uniforme.
Se a mistura estiver “colando” nas mãos, junte mais um pouco de maisena. Retire pedaços de massa e faça rolinhos, dando-lhes o formato de canudos.
Acomode os canudos de massa em uma assadeira ligeiramente untada com óleo, e então pincele todos com óleo.
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Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos. Tire do forno, sirva e deguste seu magnífico bolinho de batata.
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