Quando se trata de sobremesas que aquecem o coração e trazem um sorriso aos lábios, poucas são tão reconfortantes quanto o Doce de Leite com coco. Essa combinação divina de doçura suave do leite condensado com a textura e sabor marcante do coco cria uma iguaria que é irresistível. Confira o passo a passo abaixo e mãos à obra, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, nós ficaremos felizes com a opinião de todos os nossos leitores.
Ingredientes da receita de doce de leite com coco
- 1 xícara(chá) de coco ralado em flocos
- 4 xícaras(chá) de açúcar
- Cravo da índia a gosto
- 2 litros de leite integral
Modo de preparo
Se possível utilize leite da “roça” para preparar o doce, pois o rendimento será bem maior. Entretanto o leite integral comercializado funciona também.
Numa panela grande, coloque o leite e o açúcar e mexa muito bem para dissolver totalmente o açúcar. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, por cerca de 40-50 minutos, até ferver, engrossar e ficar com uma cor bege claro.
Nesse momento, diminua o fogo, adicione o coco ralado e o cravo da índia, misture para agregar, e deixe no fogo por mais 4 minutos.
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Retire do fogo, transfira para uma travessa e deixe esfriar bem. E agora se delicie com esse sensacional doce de leite com coco.
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