Na busca por sabores reconfortantes e pratos que remetam a momentos especiais, muitas vezes nos deparamos com receitas simples que encantam o paladar. Um desses pratos é o pãozinho frito, uma deliciosa iguaria que pode ser preparada com apenas alguns ingredientes básicos da despensa. Confira o passo a passo abaixo e mãos à obra, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, nós ficaremos felizes com a opinião de todos os nossos leitores.
Ingredientes da receita de pãozinho frito
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 2 ovos inteiros
- 1 colher (café) de sal
- 3 colheres (sopa) de água (ou mais, se necessário)
- Óleo para fritar
Modo de preparo
- Em uma tigela vamos adicionar a farinha de trigo e o fermento e misture bem os dois ingredientes.
- Adicione o açúcar, os ovos e misture tudo muito bem até que fique uma farofinha.
- Acrescente o sal e a água e sove bem com as mãos. O ponto da massa é quando ela fica bem firme, mas maleável e não gruda nas mãos.
- Cubra a massa com papel filme e a deixe descansar por 20 minutinhos.
- Em uma bancada untada com óleo, abra a massa com ajuda de um rolo ou de uma garrafa. Estique até que ela fique com mais ou menos 30 x 40 cm.
- Corte 5 tiras no sentido do comprimento e depois corte as tiras em 5 pedacinhos menores.
- Em uma panela acrescente o óleo e leve para o fogo até que fique bem quente.
- Com o óleo bem quente frite os quadradinhos até que fiquem douradinhos.
- Para finalizar temos varias opções. Você pode passar o pãozinho frito no açúcar, pode passar no leite condensado com coco.
- Ou se preferir fazer de sal, polvilhe orégano antes de fritar. Depois de frito corte-os ao meio e recheie com presunto e muçarela.
- E está pronto o seu pãozinho frito.
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