Torta de chocolate com morango feita com massa de biscoito: Receita maravilhosa!

Não há dúvida de que a combinação de chocolate e morango é uma das duplas mais adoradas no mundo da culinária. Quando essa combinação é incorporada em uma torta deliciosa, o resultado é simplesmente divino. Nessa matéria você vai aprender a fazer uma receita de Torta de chocolate com morango feita com massa de biscoito, trata-se de uma excelente opção pra você servir na sobremesa em família, eu tenho certeza que o resultado vai agradar o paladar de todos.

Ingredientes da receita de torta de chocolate com morango

Para o brigadeiro

• 2 caixinhas de creme de leite
• 2 caixinhas de leite condensado
• ½ colher(sopa) de manteiga
• 3 colheres(sopa) de chocolate 50% cacau

Para a base

• 4 colheres(sopa) de margarina
• 1 colher(sopa) cheia de chocolate 50% cacau
• 2 pacotes de biscoito maisena
• Água quanto baste até o ponto

Para decorar

• 2 bandejas de morangos
• Flocos de chocolate a gosto

Modo de preparo

Do brigadeiro

1. Coloque numa panela o leite condensado, o chocolate 50% cacau e misture bem para dissolver totalmente.
2. Acrescente o creme de leite e a manteiga. Misture tudo e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver, e obter uma consistência firme de calda grossa.
3. O ponto correto é de uma calda grossa, e não aquele ponto cremoso de recheio de bolo.
4. Retire do fogo, transfira para um recipiente, cubra com plástico filme rente ao creme e deixe esfriar bem em temperatura ambiente.

Da base

1. Coloque o biscoito no processador e processo até formar uma farinha fina. Adicione o chocolate 50% cacau e misture para homogeneizar.
2. Acrescente a manteiga derretida, e pingue água aos poucos e misture bem até obter uma massinha homogênea e que fique bem compactada ao pressionar.
3. Forre com essa massa, o fundo e as laterais de uma forma redonda (20 cm de diâmetro) de fundo removível.

Montagem

1. Disponha metade do recheio de brigadeiro sobre a massa na forma, cubra com os morangos higienizados e inteiros e coloque o restante do brigadeiro.
2. Retire os cabinhos dos morangos mas não corte as tampinhas onde estavam as folhinhas, pois senão eles irão soltar água e estragar o recheio.
3. Cubra com plástico filme e leve para gelar por cerca de 2 horas.
4. Retire da geladeira, desenforme numa travessa, decore toda a borda com flocos de chocolate e morangos fatiados e com os cabinhos.
5. Sirva em seguida essa maravilhosa torta de chocolate com morango!

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