O aroma de pão recém-assado permeando a cozinha é uma experiência que desperta os sentidos e faz com que qualquer momento se torne especial. Se você é fã de pães caseiros macios e saborosos, vai adorar esta receita de pão de leite que desmancha na boca. Perfeito para ser servido no café da manhã ou no lanche da tarde, este pão conquista paladares com sua textura delicada e sabor suave.
Ingredientes da receita de pão caseiro
- 5 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo
- 6 colheres(sopa) de óleo
- 2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
- 2 colheres(sopa) de óleo
- 300 ml de leite morno
- 1 envelope de fermento biológico seco
- 2 ovos
- Gema + leite para pincelar
Modo de preparo
- Coloque numa tigela o leite morno, o açúcar e o fermento biológico. Misture bem para dissolver completamente.
- Adicione o óleo, a manteiga ou margarina, os ovos e 1 xícara (chá) de farinha de trigo. Misture tudo muito bem para homogeneizar e começar a ativar o fermento.
- Continue acrescentando a farinha de trigo, e misturando bem até o ponto de amassar.
- Transfira para uma bancada enfarinhada e sove bem até obter uma massa lisa que não grude nas mãos.
- Coloque na tigela, cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume. Após esse tempo, pressione a massa levemente para retirar e divida em porções.
- Pegue uma porção de massa, abra com um rolo e enrole como rocambole. Repita o processo com o restante da massa.
- Disponha os pães numa assadeira untada e enfarinhada, cubra com o pano e deixe descansar novamente até dobrar de volume.
- Pincele com a mistura de gema+leite e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos.
- Retire do forno, e sirva esse incrível e delicioso pão caseiro!
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Este pão caseiro de leite é uma verdadeira maravilha culinária que pode ser preparada com facilidade na sua cozinha. Seu sabor suave e textura macia farão com que seja uma escolha perfeita para acompanhar o tradicional Café.
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