Bolo de Cenoura super fofinho com cobertura de chocolate: Receita perfeita pra servir na sobremesa!

Em meio às opções de sobremesas, há uma clássica que se destaca não apenas pela sua simplicidade, mas também pela explosão de sabor que oferece: o Bolo de Cenoura Super Fofinho com Cobertura de Chocolate. Esta receita é uma verdadeira joia culinária, combinando a doçura da cenoura com a indulgência do chocolate de uma maneira que é impossível resistir. Confira a lista de ingredientes e mãos à obra, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, através dos comentários em nossa página.

Ingredientes da receita de bolo de cenoura

Para o bolo

• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
• 1/3 xícara(chá) de óleo
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 3 ovos –
• 2 cenouras médias

Para a cobertura

• 1 colher(sopa) de mel ou glucose de milho
• 3 colheres(sopa) de manteiga sem sal
• 150 gramas de chocolate ½ amargo picado

Modo de preparo

Do bolo

1. Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, a cenoura picada, o açúcar, bata por 2 minutos até triturar muito bem.
2. Transfira para uma tigela e adicione a farinha de trigo peneirada e misture bem com um fouet para incorporar. Adicione o fermento em pó e mexa levemente com uma colher.
3. Despeje essa mistura numa forma (20 cm de diâmetro) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45-50 minutos.
4. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.

Da cobertura

1. Numa panela coloque a manteiga, o mel ou a glucose, leve ao fogo médio, e deixe derreter totalmente.
2. Retire do fogo e acrescente o chocolate picado, mexa bem até derreter completamente e obter um creme brilhante. Coloque essa cobertura sobre toda a superfície do bolo.
3. E agora é só saborear cada fatia deliciosa desse lindo bolo!

Confira também: Pudim de Morango simples: Sugestão econômica pra você preparar na sobremesa!

O Bolo de Cenoura Super Fofinho com Cobertura de Chocolate é mais do que uma receita; é uma experiência gastronômica que aquece corações e conquista paladares. Com sua massa macia, sabor equilibrado e a indulgência da cobertura de chocolate, esta sobremesa é uma homenagem à simplicidade e ao prazer de uma boa receita caseira.