Pipoca caramelizada: Receita fácil e saborosa!

A Pipoca caramelizada é uma ótima sugestão de receita pra você preparar em sua casa, você pode servir no lanche da tarde ou naquele momento em que a família vai assistir um filme, as crianças adoram essa receita. Confira abaixo o passo a passo e mãos à obra, não esqueça de deixar a sua opinião de como ficou, através dos comentários na página.

Ingredientes:

• 1 colher (sopa) azeite
• Milho de pipoca (100 gramas)
• Açúcar refinado (400 gramas)
• Água (250 ml)
• 1/4 xícara (chá) de manteiga
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

Modo de Preparo:

1º passo – Azeite, milho e coloque na panela para estourar

2º passo – Depois de estouradas, espalhe-as em uma forma e reserve.

3º passo – Coloque o açúcar e a água em uma panela e mexa com uma colher para dissolver bem.

4º passo – Leve a panela ao fogo médio e cozinhe até caramelizar. Não mexa, isso evitará que o açúcar cristalize.

5º passo – Acrescente a manteiga e misture até derreter por completo.

6º passo – Em seguida, adicione o bicarbonato de sódio e misture até parar a reação. A cor final deve ser caramelo.

7º passo – Despeje o caramelo sobre a pipoca com a ajuda de uma colher para distribuir bem, para servir.

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Dica: A temperatura do caramelo é muito alta, portanto espere esfriar bem. Sirva em seguida.