Nessa matéria você vai aprender a fazer uma Cebola caramelizada para Hambúrguer de maneira simples, essa receitinha é bastante utilizada nos sanduíches gourmet, dando um toque agridoce e suculento no hambúrguer de carne. Veja a lista de ingredientes e o modo de preparo abaixo, não esqueça de nos dizer o que você achou da receita, através dos comentários abaixo.
Ingredientes:
- 2 cebolas
- 2 colheres de sopa de shoyu (molho de soja)
- 1 colher de chá de manteiga
- ½ colher de chá de açúcar mascavo
Modo de preparo:
Comece por descascar as cebolas e cortar em rodelas com cerca de 5 mm de espessura, ou seja, nem muito finas nem muito grossas.
Leve ao fogo uma frigideira com a manteiga e, quando derreter, coloque as rodelas de cebola sem sobrepor. Deixe no fogo baixo por uns 5-7 minutos ou até a cebola ficar transparente.
Após o passo anterior, acrescente o shoyu e o açúcar e mexa para misturar e separar os aros de cebola. Deixe no fogo baixo por mais 5 minutos.
Dica: Se a cebola começar a secar, adicione um pouco de água quente (1 a 2 colheres de sopa de água).
Confira também: Receita de Molho Tártaro!
Quando a cebola ficar bem macia e caramelada, pode desligar o fogo e servir.
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