Esfirra de carne fácil (Receita maravilhosa)

Nessa matéria você vai aprender a fazer uma deliciosa Esfirra de carne, sugestão perfeita pra você servir no lanche da tarde, certamente os seus amigos e familiares vão adorar o resultado. Confira abaixo a lista de ingredientes e o passo a passo e mãos na massa, não esqueça de nos dizer o que vocês acharam da receita, através dos comentários na página.

Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de sal
• 100g de fermento biológico fresco
• 2 colheres (sopa) açúcar
• 1 xícara (chá) de óleo
• 3 xícaras (chá) de água morna
• 1kg de farinha de trigo
• 1 ovo para pincelar
• Óleo para untar

Recheio:

• 1kg de carne moída
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 3 tomates picados
• 1 cebola picada
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture o sal, o fermento e o açúcar por 5 minutos ou até ficar líquido. Acrescente o óleo, a água morna e misture. Adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos, sovando até desgrudar das mãos.

Modele 30 bolinhas, cubra com um pano e deixe descansar por 20 minutos. Para o recheio, em uma panela, coloque a carne, o azeite e leve ao fogo, mexendo por 10 minutos. Retire do fogo, coloque em uma tigela e misture os ingredientes restantes do recheio.

Confira também: Receita de Bolinho de Carne!

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