Pudim de Limão refrescante: Sobremesa fácil e deliciosa!

Em um universo de sobremesas, o Pudim de Limão Refrescante se destaca como uma opção que combina a suavidade do pudim com a acidez cítrica do limão, proporcionando uma experiência culinária única. Esta receita, além de fácil de preparar, é capaz de transformar momentos simples em ocasiões especiais. Confira a lista de ingredientes e mãos à obra, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, através dos comentários em nossa página.

Ingredientes da receita do Pudim de Limão refrescante

Para o pudim

• 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
• 5 colheres(sopa) de água para hidratar a gelatina
• ½ xícara(chá) de suco de limão
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado

Para o caramelo

• 1/3 de xícara(chá) de água
• ½ xícara(chá) de açúcar

Modo de preparo

Do caramelo

1. Numa panela coloque o açúcar e leve em fogo baixo, deixe derreter até formar uma calda dourada.
2. Adicione a água, com cuidado, deixe ferver, dissolver até obter um caramelo brilhante.
3. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (20 cm de diâmetro) de furo central e reserve.

Do pudim

1. Hidrate a gelatina incolor na água e dissolva conforme instruções da embalagem.
2. No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite e bata por 1 minuto para homogeneizar.
3.  Bata primeiramente esses dois ingredientes e só coloque o suco de limão depois para não correr o risco da mistura talhar.
4. Adicione o suco de limão e bata um pouco mais, acrescente a gelatina dissolvida e bata até obter um creme fofo.
5. Despeje essa mistura forma caramelizada e leve para gelar por cerca de 3-4 horas. Retire da geladeira e desenforme numa travessa para servir.
6. Sirva bem gelado essa delícia de pudim de limão!

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O Pudim de Limão Refrescante é mais do que uma sobremesa; é uma celebração do equilíbrio entre doçura e acidez. Com sua textura sedosa e o toque cítrico do limão, essa receita simples transforma o ordinário em extraordinário. Perfeita para todas as estações, esta sobremesa fácil e deliciosa certamente se tornará um favorito em sua casa.