Bolo de Fubá cremoso da Tia Cris: Receitinha perfeita pra acompanhar o Café!

Em meio ao aroma inconfundível do café fresco, poucas experiências gastronômicas se comparam à deliciosa combinação de um bom café com o reconfortante Bolo de Fubá Cremoso da Tia Cris. Esta receitinha especial não é apenas uma sobremesa, mas uma obra-prima de textura e sabor que complementa perfeitamente a ritualística do cafezinho. Confira o passo a passo e mãos na massa, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos felizes com a opinião de todos.

Ingredientes da receita de bolo de fubá

• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 200g de açúcar demerara
• 300ml de leite integral morno
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 3 ovos inteiros
• 150ml de óleo de milho
• 25g de coco ralado sem açúcar
• 230g de fubá mimoso

Modo de preparo

1. Misture o leite com o suco de limão em uma vasilha até obter o “leite talhado”. Reserve.
2. No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o “leite talhado” e o açúcar. Bata vigorosamente por 1 minuto para homogeneizar. O leite talhado proporcionará uma massa mais úmida.
3. Incorpore o fubá e o sal, batendo por mais 1 minuto. Em seguida, acrescente o fermento e o coco ralado, batendo rapidamente apenas para incorporar.
4. Despeje essa mistura em uma forma de furo central (20cm de diâmetro), previamente untada com óleo e polvilhada com fubá.
5. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C durante aproximadamente 35 minutos. Após esfriar, vire o bolo em uma travessa.
6. Sirva e aprecie imediatamente seu espetacular bolo de fubá!

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O Bolo de Fubá Cremoso da Tia Cris não é apenas uma sobremesa; é uma experiência que acaricia o paladar e desperta sentimentos de conforto e felicidade. Ao mergulhar em uma fatia desse bolo acompanhada de café, você se permite uma pausa na agitação do dia, uma oportunidade de desfrutar das coisas simples e deliciosas da vida.

Então, prepare sua cafeteira, aqueça o forno e permita-se explorar a perfeição do café aliado à magia do Bolo de Fubá Cremoso da Tia Cris. Que cada garfada seja um deleite para o seu paladar e uma celebração da tradição culinária que une gerações.