Bolo de Nozes recheado dos Deuses: Ótima sugestão de receita pra você servir em sua Sobremesa!

Se há uma receita que consegue combinar sofisticação, sabor e uma textura única, é o Bolo de Nozes Recheado. Esta iguaria é uma escolha sublime para aqueles que desejam transformar uma simples refeição em uma experiência gastronômica memorável. Se você é amante de nozes e deseja surpreender seus convidados com uma sobremesa refinada, esta é a receita perfeita para você. Confira o passo a passo e mãos na massa.

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• ½ xícara de nozes trituradas
• 1 pitada de sal
• 7 gemas
• 3 xícaras de açúcar
• ½ xícara de óleo
• 1 xícara de água fervente
• 7 claras em neve
• 3 colheres de chá de fermento químico
• 2 latas de leite condensado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 3/4 xícara de nozes em pedaços grandes
• 100g de creme de leite
• 4 claras
• 1 xícara de açúcar

Modo de Preparo:

Misturar a farinha de trigo com, as nozes trituradas e o sal. Reservar. Bater as gemas com 2 xícaras de açúcar e o óleo. Adicionar, alternadamente, a água e a farinha de trigo na mistura das gemas.

Quando estiver bem incorporado, juntar as claras em neve, delicadamente a mistura e por último o fermento. Dividir em três formas redondas untadas e enfarinhadas. Levar ao forno preaquecido a 180ºC, durante 20 minutos.

Em uma panela, adicionar o leite condensado, a manteiga, as nozes, e mexer sempre até a mistura começar a soltar do fundo da panela.

Juntar o creme de leite e seguir mexendo até a mistura soltar, novamente, do fundo da panela. Deixar esfriar.

Bater as claras em neve, juntar, aos poucos 1 xícara de açúcar e seguir batendo em velocidade alta até obter um merengue firme, reservar.

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Dispor um disco de massa, cobrir com uma camada de brigadeiro de nozes. Dispor o outro disco, cobrir com o restante do brigadeiro e finalizar com o disco de massa. Cobrir todo o bolo com o merengue e dourar com o maçarico.

O Bolo de Nozes Recheado não é apenas uma sobremesa, é uma experiência sensorial que combina o crocante das nozes com a maciez do bolo e a indulgência do chocolate. Surpreenda-se e surpreenda seus convidados com essa delícia que eleva a arte da confeitaria a outro patamar.