Quando se trata de pratos clássicos da culinária italiana, o espaguete ao pesto é uma escolha que transcende fronteiras. Com a simplicidade dos ingredientes e a explosão de sabores proporcionada pelo molho pesto, esta receita se torna uma opção prática e irresistivelmente deliciosa. Neste artigo, exploraremos os encantos do espaguete ao pesto e como você pode trazer um pedacinho da Itália para a sua mesa de maneira descomplicada.
Ingredientes do Espaguete:
- 60g de folhas de manjericão fresco ou 1 xícara cheia
- 1 xícara de chá de azeite
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de nozes picadas, (opcional)
- sal a gosto
- 120gr de queijo ralado
- 500gr de espaguete
- 1 colher de sopa de margarina
Como fazer:
No liquidificador, misture o manjericão, o azeite,o alho, e as nozes e sal. Bata até ficar cremoso. Transfira para uma vasilha, junte o queijo ralado e reserve. Cozinhe o espaguete al dente. Adicione 2 colheres de água ao molho reservado.
Escorra a massa, junte a margarina e misture ao molho. Sirva em seguida.
Uma das vantagens do espaguete ao pesto é a sua versatilidade. Você pode personalizar a receita de acordo com suas preferências, adicionando ingredientes como tomates cereja, queijo feta ou frango grelhado para criar uma versão única e personalizada.
A criatividade na escolha dos acompanhamentos é o que torna este prato tão adaptável e apreciado por todos.
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Ao seguir esta receitinha prática e muito saborosa, você estará trazendo para a sua mesa a simplicidade sofisticada da culinária italiana.
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