Polenta Cremosa ao molho: Sugestão maravilhosa para sua refeição!

Que tal preparar uma Polenta Cremosa ao molho de maneira prática? Trata-se de uma ótima sugestão de receita pra você servir no seu almoço ou no jantar, eu tenho certeza que todos os seus familiares vão adorar o sabor. Confira abaixo o passo a passo e mãos na massa, envie-nos o seu feedback através dos comentários, adoramos ler a opinião de nossos leitores.

INGREDIENTES

POLENTA:

• 2 dentes de alho
• 1 litro de água
• 1 folha de louro
• 1 envelope de caldo de carne
• 1 colher (sopa) de cebola picada
• 50 g de manteiga com sal
• 2 xícaras (chá) de fubá
• Sal a gosto
• 1 caixa de creme de leite
• Noz-moscada a gosto

MOLHO:

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 300g de carne moída
• Sal a gosto
• 300ml de molho de tomate
• Queijo ralado para polvilhar
• Tomilho, orégano, salsa e pimenta-do-reino branca moída

MODO DE PREPARO:

Em uma panela refogue o alho e a cebola junto com a manteiga, acrescente a água, folha de louro, caldo de carne, sal e noz-moscada. Deixe ferver.

Após levantar fervura acrescente o fubá dissolvido em um pouco de água para não empelotar, mexa.

Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por aproximadamente 20 a 25 minutos.

Desligue e retire a folha de louro. Agregue o creme de leite.

Coloque em um refratário e regue com o molho.

Com a ponta de uma faca espete a polenta para o molho penetrar (opcional).

Polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno para derreter o queijo.

MOLHO:

Em uma panela aqueça o azeite refogue o alho e a cebola.
Frite a carne moída e coloque o tomilho, orégano, salsa e pimenta-do-reino branca moída.

Adicione o molho de tomate e o sal.

Confira também: Receita de Salpicão de frango com creme de leite!

Cozinhe por alguns minutos até o molho criar consistência (não ficar aguado).