Pudim gigante tamanho família: Sobremesa prática e econômica

O pudim é uma sobremesa clássica que agrada a todos, conhecido por sua textura suave e sabor doce equilibrado. Quando o assunto é reunir a família ou amigos para uma ocasião especial, um pudim gigante tamanho família emerge como uma opção prática e econômica, garantindo que haverá suficiente para todos, sem comprometer o sabor ou a qualidade. Este artigo vai guiá-lo através do processo de fazer um pudim gigante, compartilhando dicas para que ele seja perfeito.

Ingredientes da receita de pudim gigante tamanho família

Para a calda

• ½ xícara(chá) de água
• 2 xícaras(chá) de açúcar

Para o pudim

• 6 xícaras(chá) de leite
• 3 caixinhas de leite condensado
• ½ colher(sopa) de essência de baunilha
• 12 ovos

Modo de preparo

Da calda

1. Numa panela coloque o açúcar, leve em fogo baixo, até derreter e formar uma calda dourada.
2. Adicione a água, com cuidado, deixe ferver, dissolver, até obter um caramelo brilhante.
3. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (25 cm de diâmetro) de furo central e reserve.

Do pudim

1. Numa tigela grande, coloque os ovos e a essência de baunilha e bata bem com um fouet. Adicione o leite condensado e mexa bem para homogeneizar.
2.  Acrescente o leite e misture bem para incorporar os ingredientes. Despeje essa mistura na forma caramelizada e cubra com papel alumínio.
3. Disponha dentro de uma panela grande, que caiba a forma certinho, coloque água e leve em fogo médio, tampe e leve para assar em banho maria na boca do fogão.
4. Se quiser pode assar o pudim no forno, basta colocar a forma numa assadeira e levar para assar em banho maria, forno pré-aquecido a 180 graus por 2 horas.
5. Assim que levantar fervura deixe cozinhar por cerca de 70 minutos. Depois desse tempo, retire do fogo, deixe amornar e leve para gelar por 12 horas.
6. Retire da geladeira e desenforme numa travessa para servir.
7. E o pudim gigante tamanho família mais gostoso do mundo ficou pronto!

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Fazer um pudim gigante tamanho família é uma maneira maravilhosa de celebrar momentos especiais, oferecendo uma sobremesa que é ao mesmo tempo indulgente e confortante. Além de ser econômico, preparar um pudim em grande escala é uma forma prática de garantir que todos possam desfrutar de uma porção generosa dessa delícia.

Com os ingredientes certos e um pouco de paciência, você pode criar uma sobremesa que será lembrada e apreciada por todos. Experimente e veja o sorriso no rosto de sua família e amigos ao servir esse pudim gigante e delicioso.