Receita de Tiramisu fácil e delicioso: Eu sempre faço na sobremesa

O Tiramisu é uma sobremesa italiana clássica que conquistou corações ao redor do mundo com sua combinação de sabores e texturas. Consistindo de camadas de biscoitos de champanhe embebidos em café, intercaladas com um creme suave e rico de mascarpone, e finalizado com uma generosa camada de cacau em pó, este doce é um verdadeiro deleite para os sentidos. A boa notícia é que, apesar de sua aparência e sabor sofisticados, fazer um Tiramisu em casa pode ser surpreendentemente fácil.

Ingredientes da receita de tiramisu

• 1 pacote de biscoito tipo champanhe
• 1 xícara (café) bem forte sem açúcar
• chocolate em pó para polvilhar por cima
• ½ lata de leite condensado
• ½ caixinha de creme de leite gelado
• 500g de queijo tipo mascarpone
• 6 claras em neve
• 6 gemas peneiradas
• 2 colheres (sopa) de leite condensado ou açúcar
• uma dose pequena de licor da sua preferência

Modo de preparo

1. Bata as claras na batedeira em ponto de neve e reserve em outro recipiente, pois vamos continuar usando a batedeira.
2. Bata o queijo mascarpone na batedeira por um minuto e junte ½ lata de leite condensado, batendo por mais 5 minutos.
3. Envolva as claras em neve reservadas nesse creme mascarpone, misturando suavemente. Leve à geladeira enquanto prepara o outro creme
4. Ponha na batedeira as gemas peneiradas e bata por 1 minuto. Junte 2 colheres (sopa) de leite condensado ou açúcar e bata por mais 3 minutos.
5. Inclua uma dose pequena de licor da sua preferência, bata um pouco mais e entre com ½ caixinha de creme de leite gelado e bata por mais 2 minutos.
6. Misture o creme de ovos com o creme de mascarpone, misturando com um fouet.
7. Numa tigela ponha o café que servirá para molhar os biscoitos.
8. Coloque em um refratário retangular, uma camada de creme, uma de biscoito champanhe ligeiramente umedecido no café e repita as camadas, lembrando que a última camada deve ser de creme.
9. Afunde os biscoitos com uma colher e leve à geladeira por 1 hora.
10. Retire da geladeira e por fim, polvilhe com uma peneira o chocolate em pó por cima da sobremesa.
11. Coloque na geladeira por cerca de 6 horas.
12. Sirva e aproveite seu incrível tiramisu!

Dicas para um Tiramisu Perfeito:

Qualidade dos ingredientes: Opte por café de boa qualidade e queijo mascarpone fresco para garantir o melhor sabor.

Não encharque os biscoitos: Mergulhe os biscoitos de champanhe no café rapidamente para evitar que fiquem demasiadamente moles.

Tempo de geladeira: Permitir que o Tiramisu repouse na geladeira é crucial para desenvolver os sabores e atingir a consistência desejada.

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Esta receita de Tiramisu fácil e deliciosa prova que não é preciso ser um chef profissional para criar uma sobremesa impressionante e saborosa. Seja para uma ocasião especial ou simplesmente para satisfazer um desejo por algo doce, este Tiramisu certamente fará sucesso entre todos que o provarem.

E o melhor de tudo, é que você pode fazer na comodidade da sua casa, sem necessidade de ingredientes complicados ou técnicas avançadas. Experimente e descubra por que este Tiramisu se tornou a minha sobremesa favorita para todas as ocasiões.