Pão de alho com queijo econômico: Receita ideal pra servir no Churrasco

Churrasco é sinônimo de boa comida e confraternização, e um dos acompanhamentos mais queridos nesse tipo de evento é, sem dúvida, o pão de alho. A combinação de pão crocante com a cremosidade do alho e queijo é irresistível. Aqui apresentamos uma receita econômica de pão de alho com queijo, perfeita para servir em seu próximo churrasco sem pesar no bolso.

Ingredientes da receita de pão de alho com queijo 

Para a massa 

• 200 ml de leite 
• 3 xícaras(chá) de farinha de trigo 
• 3 colheres(sopa) de margarina gelada
• 2 colheres(sopa) de açúcar
• 1 envelope de fermento biológico seco 
• 1 ovo 
• 1 colher(café) rasa de sal 

Para o recheio 

• 3 colheres(sopa) de margarina 
• 3 dentes de alho 
• Cheiro verde a gosto 
• 200 gramas de mussarela 
• Sal a gosto 

Modo de preparo 

Da massa 

1. Numa tigela coloque a farinha de trigo, o açúcar, o sal, o fermento biológico, o ovo, a margarina gelada cortada em cubos, e misture para agregar. 
2. Adicione o leite, misture um pouco mais até o ponto de sovar na bancada por cerca de 15 minutos e obter uma massa lisa, homogênea e que não grude nas mãos. 
3. Modele um rolo grande com a massa e corte em 15 porções. Pegue uma porção de massa e modele uma bolinha. 
4. Repita o processo com o restante das porções, disponha na bancada, cubra com um pano e deixe descansar por alguns minutos. 

Do recheio 

1. Numa tigelinha coloque a margarina, o cheiro verde, o alho amassado, o sal e misture bem para homogeneizar e obter uma pastinha.

Montagem 

1. Pegue uma bolinha e abra na bancada modelando um disco de massa. Repita o processo com o restante das bolinhas. 
2. Em seguida pegue um disco de massa, coloque um pouquinho do recheio e mussarela ralada e cubra com outro disco.
3. Faça isso com todos os discos até formar uma torre de discos recheados. 
4. Disponha essa torre na horizontal dentro de uma forma para pão (26 cm x 10 cm) untada e enfarinhada, cubra com um pano e deixe crescer até dobrar de volume. 
5. Depois desse tempo, pincele com gema, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30-35 minutos. 
6. Retire do forno, deixe amornar e sirva essa maravilha de pão de alho com queijo!

Servindo

Retire o pão de alho com queijo do forno ou da churrasqueira e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir. Polvilhe com salsa picada, se desejar, para adicionar uma nota de cor e frescor.

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Este pão de alho com queijo é a adição perfeita ao seu churrasco, trazendo sabor, textura e um toque de requinte com um custo bastante acessível. Além de ser incrivelmente fácil de preparar, é garantia de satisfação entre seus convidados. Aproveite esta receita simples e econômica para tornar seu próximo churrasco ainda mais especial.