Sardinhas na pressão: Receita fácil e molhadinha, ideal pra servir na refeição

Se você procura uma receita prática e deliciosa para incrementar suas refeições, sardinhas na pressão são uma excelente escolha. Além de serem ricas em nutrientes e sabor, essa preparação resulta em sardinhas suculentas e macias, perfeitas para serem servidas com arroz, salada ou pão. Este artigo apresenta uma receita simples e molhadinha de sardinhas na panela de pressão para você experimentar em casa.

Ingredientes da receita de sardinhas na pressão

• 500g de sardinhas 
• ½ xícara(110ml) de azeite
• 2 dentes de alho triturados
• 1 cebola grande fatiada
• 2 tomates fatiados
• 1 colher(sobremesa) de sal
• Pimenta do reino a gosto
• 3 folhas de louro
• 50 ml de vinagre 

Modo de preparo

1. Na panela de pressão adicione o azeite e refogue o alho ligeiramente.
2. Faça uma cama com as cebolas e os tomates em rodelas sobre o alho.
3. Acomode as sardinhas sem a espinha, tempere com sal e pimenta do reino.
4. Cubra com mais cebola e tomate, mais uma pitada de sal.
5. Despeje o vinagre, o azeite, a folha de louro, tampe a panela e leve ao fogo para cozinhar.
6. Quando a panela de pressão começar a chiar conte 20 minutos, desligue o fogo, aguarde até que a pressão da panela saia completamente.
7. Coloque em uma marinex e leve para a mesa para degustar dessa sardinha na pressão com molho sensacional.

Dicas Adicionais

Para um sabor mais intenso, adicione outros temperos, como coentro ou salsinha.

Se desejar, coloque uma colher de sopa de molho de tomate para adicionar uma base mais cremosa.

Se você gosta de picância, adicione pimenta-do-reino ou molho de pimenta à mistura.

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Com essa receita de sardinhas na pressão, você terá um prato saboroso e fácil de preparar, perfeito para refeições do dia a dia ou ocasiões especiais. Experimente esta receita e veja como as sardinhas podem ser um prato versátil e delicioso para compartilhar com a família e amigos. Bom apetite.